2005年12月23日
フカヒレ三昧
久々に、横浜中華街へ行ってきました。
クリスマスの3連休ということで、いつもよりもすごい人人人!
飲茶やフカヒレ料理が盛り込まれたコースをすでに予約して
いたため、着席するとすぐに料理は運ばれてきました♪
はじめの4皿・・・ 冷菜、揚げ春巻き、酢豚、エビチリ。
これらは、まぁ普通の味でした。 酢豚に、パイナップルの
代わりにキウイが入っていたのがおもしろかった。
エビチリは、たいていはずれがなくておいしい♪
次に登場したのが、フカヒレ餃子と小ロンポウ。
大好きな飲茶です♪ もっと食べたい・・・
ここでしばらく間がありました。。
20~30分何も出てこないので、まさかこれで終わり?!
・・・そんなはずはなく、最後に登場したのは、
フカヒレ焼きそばとフカヒレスープ!
石鍋に入ってジュージューいってます♪
麺をジュワーっと焼付けて、フカヒレあんに絡めて
いただく絶品料理♪ ちょっとしょっぱいけれど、
お酒を飲んでいるときはちょうどいいかも。
今日のコースで一番のヒット! うぅ・・おいしいっ
フカヒレスープも、もちろんおいしい♪
しかし、間があいたため、おなかがすでにいっぱいに
なってしまい、残念ながらどちらも残してしまいました。
(はじめの4皿、エビチリだけでよかった・・・)
そして、締めはふるふるの杏仁豆腐。
おなかがいっぱいで大満足☆
クリスマスの3連休ということで、いつもよりもすごい人人人!
飲茶やフカヒレ料理が盛り込まれたコースをすでに予約して
いたため、着席するとすぐに料理は運ばれてきました♪
はじめの4皿・・・ 冷菜、揚げ春巻き、酢豚、エビチリ。
これらは、まぁ普通の味でした。 酢豚に、パイナップルの
代わりにキウイが入っていたのがおもしろかった。
エビチリは、たいていはずれがなくておいしい♪
次に登場したのが、フカヒレ餃子と小ロンポウ。
大好きな飲茶です♪ もっと食べたい・・・
ここでしばらく間がありました。。
20~30分何も出てこないので、まさかこれで終わり?!
・・・そんなはずはなく、最後に登場したのは、
フカヒレ焼きそばとフカヒレスープ!
石鍋に入ってジュージューいってます♪
麺をジュワーっと焼付けて、フカヒレあんに絡めて
いただく絶品料理♪ ちょっとしょっぱいけれど、
お酒を飲んでいるときはちょうどいいかも。
今日のコースで一番のヒット! うぅ・・おいしいっ
フカヒレスープも、もちろんおいしい♪
しかし、間があいたため、おなかがすでにいっぱいに
なってしまい、残念ながらどちらも残してしまいました。
(はじめの4皿、エビチリだけでよかった・・・)
そして、締めはふるふるの杏仁豆腐。
おなかがいっぱいで大満足☆
2005年12月22日
キャンドルナイト・パーティー
「100万人のキャンドルナイト」とは・・・
冬至の日の20時~22時の間、電気を一斉に消して
キャンドルだけでスローな夜を楽しもうという、
全国で100万人の人々に呼びかけているイベントです。
さて、茅ヶ崎駅近くで雑貨屋を経営する我が家の
店長(妹・・・)の企画で、閉店後、キャンドルナイト・パーティーを
開催しました♪
お互いの友人に呼びかけ、ワインやお料理を持ち寄りました。
雰囲気に合わないのでは(?)と思いつつ、私もベトナム料理を
数品作って持参しました~
キャンドルの灯りが揺れる、心落ち着く静かで素敵な
夜のパーティーでした。来年も、開催できるいいなぁ。
パーティーの様子☆
キャンドルは、想像以上によくもちます。
友人の手作りおつまみです。
ブルーチーズとナッツ類などを丸めたもので超おいし~
さすが、パリ仕込み!
冬至の日の20時~22時の間、電気を一斉に消して
キャンドルだけでスローな夜を楽しもうという、
全国で100万人の人々に呼びかけているイベントです。
さて、茅ヶ崎駅近くで雑貨屋を経営する我が家の
店長(妹・・・)の企画で、閉店後、キャンドルナイト・パーティーを
開催しました♪
お互いの友人に呼びかけ、ワインやお料理を持ち寄りました。
雰囲気に合わないのでは(?)と思いつつ、私もベトナム料理を
数品作って持参しました~
キャンドルの灯りが揺れる、心落ち着く静かで素敵な
夜のパーティーでした。来年も、開催できるいいなぁ。
パーティーの様子☆
キャンドルは、想像以上によくもちます。
友人の手作りおつまみです。
ブルーチーズとナッツ類などを丸めたもので超おいし~
さすが、パリ仕込み!
2005年12月18日
地元のカジュアルフレンチ
茅ヶ崎駅近くに、7月にオープンしたばかりの、地元で注目を
集めているカジュアルフレンチ・「シェ・ヒャクタケ」に念願かなって行って
きました♪
オリジン弁当の2階奥に位置するため、看板しか見たことなかったのですが、
料理教室の生徒さんから「一押し」ということで勧められて以来、
ずっと気になってました。。。
予約した際、「席狭いですが・・・」と言われたので覚悟していきましたが、
全然ゆったり座れるし、こじんまりしていて、新しくきれいな店でした。
オーダーした、\3150の「お試しプティディナーコース」は、アミューズ、オードブル、メイン、
デザート、コーヒー、パンとなってます。
本日のオードブル・海の幸と野菜のゼリー寄せ。
何種類ものお野菜とシーフードが詰まっていて、バジルソースで
いただきます。 おいし~♪♪ 見た目もすごくキレイ!
メンディッシュ・牛ヒレ肉(大根の上にのってます)
わ~い♪ 肉の中で最も好きなもの♪
とろけるように柔らかいステーキを久々に食べられて感動・・・
どのお料理も、本当においしかった! 値段も安かったので、
ここまでのものが出てくるとは、正直、期待していませんでした。
プティコースといってもボリュームもあり、大満足☆
お気に入りの店が増えました♪
レストラン シェ・ヒャクタケ
茅ヶ崎市共恵1-1-7 小林ビル2階
0467-88-2043
集めているカジュアルフレンチ・「シェ・ヒャクタケ」に念願かなって行って
きました♪
オリジン弁当の2階奥に位置するため、看板しか見たことなかったのですが、
料理教室の生徒さんから「一押し」ということで勧められて以来、
ずっと気になってました。。。
予約した際、「席狭いですが・・・」と言われたので覚悟していきましたが、
全然ゆったり座れるし、こじんまりしていて、新しくきれいな店でした。
オーダーした、\3150の「お試しプティディナーコース」は、アミューズ、オードブル、メイン、
デザート、コーヒー、パンとなってます。
本日のオードブル・海の幸と野菜のゼリー寄せ。
何種類ものお野菜とシーフードが詰まっていて、バジルソースで
いただきます。 おいし~♪♪ 見た目もすごくキレイ!
メンディッシュ・牛ヒレ肉(大根の上にのってます)
わ~い♪ 肉の中で最も好きなもの♪
とろけるように柔らかいステーキを久々に食べられて感動・・・
どのお料理も、本当においしかった! 値段も安かったので、
ここまでのものが出てくるとは、正直、期待していませんでした。
プティコースといってもボリュームもあり、大満足☆
お気に入りの店が増えました♪
レストラン シェ・ヒャクタケ
茅ヶ崎市共恵1-1-7 小林ビル2階
0467-88-2043