2005年08月02日

SPORTIFF CAFE

茅ヶ崎には、おしゃれなカフェがたくさん点在してます。
今日行ったのは、雑貨店併設のSPORTIFF CAFE（スポーティフ・カフェ）。
店内は広々としていて、シンプルだけどおしゃれにまとまってます。　
メニューは、ランチ、カフェタイム、ディナーで変わるみたい。
カフェタイムには、インドネシア風カレーも発見！ケーキセットは
４種類くらいから選べ、コーヒーか紅茶がついて\650というのは、
今どき安すぎるかも・・・　私の選んだ「黒ゴマの杏仁豆腐」は
ふるふる杏仁豆腐に黒ゴマが練りこんであり、甘さ控えめでおいしい♪
他にも、かぼちゃのベイクドチーズケーキなど、結構ヘルシー系で
手作りっぽくておいしいし、雰囲気もよくて気に入りましたが、
店員さんがもう少し愛想よければなぁ・・・・

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中央：黒ゴマの杏仁豆腐　　右奥：かぼちゃのベイクドチーズケーキ
左奥：杏仁豆腐
　
　

at 16:00｜Permalink│ │カフェ 

2005年07月29日

つけ麺

暑い日は冷たい麺でも食べたいな～と思い、お昼はラーメン屋へ。
迷わず「つけ麺」をオーダー。　この店では、豆板醤をとんこつスープで
割った辛いタレにつけて食べるので、食べるとますます暑くなる！！
しかも、食べ始めはタレも熱々なので、とにかく暑い・・・
トッピングは、水菜とメンマ、味付け卵にのり。量が多いかなと
思ってた麺も、全て平らげてしまいました。（笑）　
涼しくなりたくて食べたはずなのに、店を出るときは汗びっしょり。。。　
でも、暑い日に汗かきながら食べるピリ辛つけ麺は病み付きに♪
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at 13:00｜Permalink│ │中華 

2005年07月27日

インドネシア料理講習会

本日は、読売文化センター恵比寿校でのインドネシア料理講習。
メニューは、日本でも人気のナシゴレン（焼き飯）とサテ（串焼き）、
それにレンダン（牛肉煮込み）の3品を習いました。
特にレンダンは、東南アジア独特のハーブ類とカルダモンやシナモン、
コリアンダーシードなど、たくさんのスパイスとココナツミルクを使っていて、
汁の少ないカレーのようでした。
まさに「エスニック料理」という感じで大変おいしかったです！
全ての料理は、ワンプレートに盛り付けたので、レンダンは
右端に存在感なく写ってます。（笑）
来月は、私の受け持つベトナム料理講習会です。
1日体験も受付中ですよ～
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at 19:00｜Permalink│ │エスニック