2019年01月

2019年01月06日

新年会レッスン☆ベトナムおつまみごはんの会

この週末は、新年会レッスン・ベトナムおつまみごはんの会、
開催いたしました♬
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました!

明日1月7日より23日まで、ベトナム食べ歩きツアー引率&
次回ツアー視察等で不在となります。
この間の、ご予約やキャンセル、お問い合わせ等のご返信は
遅くなる可能性がございます旨、ご了承くださいませ。

しばし、こちらのブログはお休みとなりますが、FBは現地より
随時更新いたしますので、是非遊びにいらしてくださいね(^^)

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↓ベトナム蒸しバーグ ~海老せんべい添え~
約6年ぶりの登場のため、レシピは少しアップデートしました。
合いびき肉に色々な具材を混ぜ込み、大きなお団子にして
現地では豚の網脂に包んで蒸すおつまみ。
海老せんべいにのせていただきます♬
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↓ホイアン風・海老と豚肉のミント巻き
海老と豚肉、ミントの3人(人ではないけど笑)はいつも一緒、を
意味するホイアン名物Tom Huu
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↓うずらの卵入り・揚げワンタン
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↓タマリンドジュース&タマリンドハイ
甘酸っぱいタマリンドペーストに氷、焼酎、炭酸を入れ、
クラッシュピーナッツをたくさんかけていただきます♬
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drecom_xinchao at 21:36|Permalink ベトナム料理教室 

2019年01月04日

あけましておめでとうございます☆

新年あけましておめでとうございます。
2019年も、どうぞよろしくお願いたします☆
2019-1-1



drecom_xinchao at 22:48|Permalink ベトナム料理教室