2010年07月29日

バインミーの店＠茅ヶ崎CORNER SHOP

毎月、第４日曜日の厚木教室　→　火曜日・沼津教室と続くので、
茅ヶ崎の実家に数日滞在しておりますが。。。
なんと！　約３週間ぶりに訪れた茅ヶ崎に、
ベトナムのバゲットサンド・バインミーのお店ができていてびっくりしました！

CORNER SHOPという、ワンちゃんグッズのお店にカフェが併設している
ようですが、とてもこじんまりしたお店でした。
お店のウリは、バインミーでテイクアウトＯＫです。
あとは、おつまみやフォーなどの軽食がちらほら。
早速、ランチ用にテイクアウトしてきました♪

↓手前：　チキンのバインミー
真ん中：　目玉焼きとハム
奥：　シュリンプ＆アボカド
全て、￥５００～￥５５０



↓ちゃんと、太めのなますやパクチーも！
でも、パクチーなしもＯＫみたいです。

正直、茅ヶ崎だから「なんちゃってバインミーかな」と
あまり期待せずに行きました（失礼。。。）
かなり食べやすいお味ではありますが、ちゃんとベトナムテイストが
入っていて、おいしかったです♪

テイクアウトでもその場で作ってくれるので、少し待ちますが、
作り立てのバインミーがいただけます。
フォーも気になるし、また次回も行ってみようかな♪

レバーペーストのＯＰでもあれば、尚うれしいですが、
原価高くて足早いのに、嫌いな人も多いから、
お店で使うのはなかなか大変なんですよね、きっと。。。（＾＾；

それにしても、バインミーは今日本でブレイク中なんでしょうか。。。
近々、原宿駅近くにも、専門店ができるらしいです。

本牧サロンでも、８月１日＆４日はバインミーの講習ですよ♪
まだ空席ございますので、ご興味ある方はご参加くださいませ（＾＾）