2014年09月14日
9月のベトナム料理レッスン
9月もあっという間に半ばですね～
毎日バタバタと忙しく、イベントやお食事、パン教室など、色々UPしたいネタは
あるのに、全然写真の整理ができてません
横浜教室でのレッスンも日々開催しておりますが、気づけば新メニューしか
UPしていなかったので、とりあえず9月に開催したメニューをちょこっとご紹介します！
↓フエの郷土麺・ブンボーフエ（牛肉のレモングラス風味ピリ辛麺）
細く割いた空芯菜の茎やバジルを入れていただきます
↓米粉のひとくち蒸し・バインベオ
これ、ファンの多い米粉料理なのですが、何しろ日本ではマイナーです。
ご参加された方から、「こんなに彩りよい料理とは思わなかった！」と言われ、
写真をUPすることにいたしました（･∀･)
薄～く蒸すのがポイントです！ スプーンですくって、つるりといただきます
↓アサリとセロリのレモングラス炒め
↓こちらは、10日と13日に開催した、「秋のベトナム家庭料理」
こぶみかんの葉をたっぷり散らしてバナナ葉で包む焼き魚、
ベトナムスタイルの焼きナス、ふわふわ卵とトマト、たたきエビのスープなど。
どれもご飯が進みます～
↓食後は、トウモロコシともち米のチェー
塩味のココナッツソースを絡めていただきます。
明日は、「ベトナムおやつと軽食の会」です。
ご参加される皆様、お待ちしております
毎日バタバタと忙しく、イベントやお食事、パン教室など、色々UPしたいネタは
あるのに、全然写真の整理ができてません
横浜教室でのレッスンも日々開催しておりますが、気づけば新メニューしか
UPしていなかったので、とりあえず9月に開催したメニューをちょこっとご紹介します！
↓フエの郷土麺・ブンボーフエ（牛肉のレモングラス風味ピリ辛麺）
細く割いた空芯菜の茎やバジルを入れていただきます
↓米粉のひとくち蒸し・バインベオ
これ、ファンの多い米粉料理なのですが、何しろ日本ではマイナーです。
ご参加された方から、「こんなに彩りよい料理とは思わなかった！」と言われ、
写真をUPすることにいたしました（･∀･)
薄～く蒸すのがポイントです！ スプーンですくって、つるりといただきます
↓アサリとセロリのレモングラス炒め
↓こちらは、10日と13日に開催した、「秋のベトナム家庭料理」
こぶみかんの葉をたっぷり散らしてバナナ葉で包む焼き魚、
ベトナムスタイルの焼きナス、ふわふわ卵とトマト、たたきエビのスープなど。
どれもご飯が進みます～
↓食後は、トウモロコシともち米のチェー
塩味のココナッツソースを絡めていただきます。
明日は、「ベトナムおやつと軽食の会」です。
ご参加される皆様、お待ちしております
drecom_xinchao at 00:56│
│ベトナム料理教室
