2016年05月13日
５月レッスン募集中！
５月１０日（火）夜、ベトナム料理教室Xinchaoの６月メニュー先行予約メールを配信させて
いただきました！
13日（金）21時～先行予約開始、17日（火）～一般予約開始となりますので、
どうぞよろしくお願いいたします
＊メール届いていない方は、ご連絡くださいませ！
今週は、汁なしミーと鯵のハーブ蒸しの会・開催中です。
５月１５日（日）１１時～のレッスン、前日（１４日）正午まで募集してます！
↓たくさんの具材の下は。。。にんにく油やしょうゆ、オイスターソースなどのタレに絡めた
汁なし中華麺です。 全体を、よく混ぜていただきます☆
↓鯵のハーブ蒸し・ライスペーパー包み
レモングラスやこぶみかんの葉などを刻んで鯵にすり込み、爽やかに柔らかく蒸します。
これをほぐして、ライスペーパー、ハーブとともに巻いて、生春巻きにしていただきます。
タレは、鯵の蒸し汁を活用。
↓果物とバジルシードのヨーグルト風味チェー
お次は、５月１９日（木）、２１日（土）開催予定の、ダラット野菜料理の会のお知らせです。
高原ダラットの特産・アーティチョークのスープや、クレソンと牛肉のにんにく炒め、
魚のタマリンド煮付けなど、ごはんに合うおかずをご紹介いたします（＾＾）
↓こちらは、ダラットのアーティチョーク畑
↓ダラット市場に並んだ、たくさんのアーティチョーク。
フランス統治時代に、ベトナムに伝わったと言われております。
↓こちらは、珍しい国産アーティチョーク。
昨年のレッスンで、三浦半島の農家さんより、たくさん仕入れさせていただきました。
今年もお願いしております（＾＾）
↓ダラットでいただいた、アーティチョークのスープ
ほくほくした食感は、一度食べたら病みつきに☆
こちらのレッスン、１９日（木）１１時～１席空きが出ました！
２１日（土）１１時～、１７時半～は、前日正午まで募集中です。
国産アーティチョークを使ったベトナムスープを味わってみたい方は、
是非ご参加くださいませ☆
いただきました！
13日（金）21時～先行予約開始、17日（火）～一般予約開始となりますので、
どうぞよろしくお願いいたします
＊メール届いていない方は、ご連絡くださいませ！
今週は、汁なしミーと鯵のハーブ蒸しの会・開催中です。
５月１５日（日）１１時～のレッスン、前日（１４日）正午まで募集してます！
↓たくさんの具材の下は。。。にんにく油やしょうゆ、オイスターソースなどのタレに絡めた
汁なし中華麺です。 全体を、よく混ぜていただきます☆
↓鯵のハーブ蒸し・ライスペーパー包み
レモングラスやこぶみかんの葉などを刻んで鯵にすり込み、爽やかに柔らかく蒸します。
これをほぐして、ライスペーパー、ハーブとともに巻いて、生春巻きにしていただきます。
タレは、鯵の蒸し汁を活用。
↓果物とバジルシードのヨーグルト風味チェー
お次は、５月１９日（木）、２１日（土）開催予定の、ダラット野菜料理の会のお知らせです。
高原ダラットの特産・アーティチョークのスープや、クレソンと牛肉のにんにく炒め、
魚のタマリンド煮付けなど、ごはんに合うおかずをご紹介いたします（＾＾）
↓こちらは、ダラットのアーティチョーク畑
↓ダラット市場に並んだ、たくさんのアーティチョーク。
フランス統治時代に、ベトナムに伝わったと言われております。
↓こちらは、珍しい国産アーティチョーク。
昨年のレッスンで、三浦半島の農家さんより、たくさん仕入れさせていただきました。
今年もお願いしております（＾＾）
↓ダラットでいただいた、アーティチョークのスープ
ほくほくした食感は、一度食べたら病みつきに☆
こちらのレッスン、１９日（木）１１時～１席空きが出ました！
２１日（土）１１時～、１７時半～は、前日正午まで募集中です。
国産アーティチョークを使ったベトナムスープを味わってみたい方は、
是非ご参加くださいませ☆
drecom_xinchao at 00:26│
│ベトナム料理教室
