2016年10月17日

すっかり朝晩は肌寒くなり、秋も深まってまいりました

食欲の秋到来ですね

先週は、北部名物・汁麺とおつまみ料理の会を開催いたしました。
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました（＾＾）

↓揚げ魚とディル、セリのトマト風味・北部の汁麺
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↓食べるときは、汁だくで！
米麺に、揚げ魚とディルやセリ、フライドオニオンなどの具材をのせ、
魚のアラと骨付き鶏肉の合わせ出汁にターメリックやトマトの風味を
きかせたスープをかけていただきます。
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↓鶏レバーと青いパパイヤのヌクマム炒め
簡単でおいしい北部のおつまみ。　
ごはんにもビールにもよく合います。
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↓黒胡麻生姜餡包み・白玉団子のチェー
今回、なかなか包餡がうまくいきませんでしたm(__)m
黒胡麻生姜餡がかなり柔らかいので、しっかり固まるまで冷やすことが
ポイントです。
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気ままなグルメ便り