2006年11月24日

豚しゃぶ＠紅牡丹

大学時代の同級生が、九州から研修のため東京に来たので、
約半年ぶりに皆で集まりました（＾＾）
渋谷にオープンしたばかりの、「紅牡丹」で集合。
このお店は、琉球の紅豚を使ったしゃぶしゃぶともつ鍋が名物だそうです。
寒くなってきたので、しゃぶしゃぶと聞いて楽しみにしてました♪

↓焼き物も絶品。熱々の鉄板でジュージュー焼きながら出てくるので、
早く食べないと焦げてしまいます。更にお楽しみが付いてきます↓

↓焼き物をオーダーすると、まずは９種類の塩が出てきて、
好きなものを３種類選べるのです♪　1人1人お好みの塩を選べるのが、
めちゃくちゃうれし～サービス（＾＾）
私が選んだのは、ブルターニュのゲランド、柚子塩、黒七味塩の3種類。
ゲランドがコクがあって焼き物とピッタリでした。
柚子風味の柚子塩、ピリっと辛い黒七味塩もおいしかった～

↓紅豚の唐揚げ・アボカドタルタルソース添え
ジューシーな紅豚唐揚げはもちろん、アボカドタルタルが濃厚で
たまらない・・・

↓これが名物・紅豚のしゃぶしゃぶ
ロース、バラ、そして野菜と春雨がたっぷり。豚肉が柔らかい～！！
バラ肉も、脂っぽさも臭みも全然感じず口の中でとろり。
しゃぶしゃぶは肉の素材が命なので、おいしいお肉だと格別においしいですね♪
ポン酢と胡麻ダレ２種類楽しめます。

↓締めは、うどんか雑炊か選べます。　皆は雑炊派のようでしたが、
勝手にうどんをオーダーしちゃいました（＾＾；

紅豚はホントにおいしかったし、どのお料理にも満足♪
しかし、毎回男性の方が多いので、食事会というより飲み会です（笑）
かなりアルコール入りますよ～
このお店、生ビールもほのかにフルーティでおいしかった！
焼酎も種類豊富。私はワインを1本空けてしまいましたが、
まだまだ先は長かった(@_@)
この後2次会があり、結局始発まで飲んでしまいました～

紅牡丹
渋谷区渋谷3-13-5　2階
TEL：03-5778-9886
日曜定休

at 00:34│ │和食・居酒屋・ラーメン